#業務効率化

発注書データ化で効率化を実現。業務ミスを大幅削減し、浮いた時間を生産性向上へ。

株式会社オリエンタルベーカリー様

業種: 卸売業、製造業

製品: AIRead（OCR）

概要

業務用パンの製造卸を手がける株式会社オリエンタルベーカリー様は、関西圏において業界シェアNo.1を誇る企業様です。成長著しい同社は、関東進出も果たし、右肩上がりの成長を続けています。そんな状況に比例して日々届く紙の発注書は数千枚にも上り、基幹システムへのデータ入力は手作業で行われていました。

しかし、担当者の高齢化が進む中で、作業時間が増大しミス発生の頻度が課題となっていました。円滑な業務継続と効率化が求められる中、AIReadを導入することで帳票処理を自動化。さらなる業務向上と生産性の実現を目指しました。

クライアントの課題

人材の高年齢化：作業を行う担当者が高齢化しており、業務の遂行において時間がかかることが課題となっていました。
膨大な紙帳票の処理：毎日数千枚届く発注書を手作業でデータ化する負担が大きく、非効率性が業務に影響を及ぼしていました。
作業ミスの頻発：手作業でのデータ入力に伴い「抜け漏れ」や「入力誤り」などのミスが発生し、業務の正確性の向上が求められていました。

プロセス

課題解決のために、以下の手順で支援を行いました：

現状ヒアリングと課題の整理
　毎日大量に届く紙の発注書を基幹システムに入力する作業プロセスを詳細にヒアリング。課題への適切な対応を見据えた解決策を立案しました。

AIReadの導入
　AIRead(AI-OCR)を導入し、帳票のデータ化を実現。紙の発注書を自動で読み取り、データ入力作業を効率化しました。

作業分業制の構築
　帳票データ化後に確認、修正、加工のプロセスを専任担当者で分業化し、業務効率をさらに向上。これにより責任分散による正確性の強化を実現しました。

効果

紙の帳票のデータ化：膨大な紙帳票がデジタル化により効率的に処理され、基幹システムへのデータ入力がスムーズに行えるようになりました。
作業ミスの大幅削減：手作業に依存していた際に頻発していたミスがほぼ排除され、業務の正確性が向上しました。
業務全般の効率アップ：浮いた時間を他の重要な業務にシフトすることで、全体的な業務に波及効果をもたらしました。社員が付加価値の高い活動へ注力できる環境が整いました。